A Pèrsa: cocina genovesa por encargo

Muchos ya conocéis a Valentina a través de sus fogones. Habéis probado su cocina en los MercaPUMAS, y teniendo en cuenta que sus platos desaparecen con rapidez, está claro que lo que es gustarnos, nos gusta.

Valentina acaba de dar vida a A Pèrsa, un proyecto que mezcla pasión y delicadeza, y ya desde el principio ha decidido volcar también sus esfuerzos en todxs nosotrxs, es decir, en la Red de Moneda Social PUMA. Nos lo cuenta así:

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A Pèrsa, cocina genovesa por encargo, es un proyecto que nace de la pasión por la cocina, la nostalgia de mi tierra (la Liguria) y del amor por las tradiciones antiguas.

‘Pèrsa’, en Genovés, significa ‘mejorana’, que es un ingrediente fundamental en la cocina genovesa. Se podría decir que representa su alma, un alma intensa y perfumada.

‘A Pèrsa’ quiere recuperar y difundir la cocina genovesa hecha con el cariño y la sabiduría de las abuelas, considerando la cocina como expresión artistica y identificativa de la cultura de su pueblo.

‘A Pèrsa’ sabe a memoria histórica de Partisanos, y a cuentos populares que los mayores, a lo largo de nuestra niñez, nos contaban con amor mientras preparaban recetas transmitidas por generaciones anteriores.

De esta manera, no solo nos han transmitido y enseñado recetas y trucos en cocina, sino también otro tipo de consciencia social y manera de vivir, que reconoce la participación, el intercambio de saberes, el activismo social y político, como forma de hacer más vivible y humana nuestra existencia.

Por eso ‘A Pèrsa’ participa en la Red de Moneda Social PUMA,  porque cree en este proyecto como posible alternativa social y económica a la triste realidad que nos rodea.

‘A Pèrsa’, participa mensualmente en el MercaPUMA, y además, se ofrece para fiestas, celebraciones, o para cualquier día en el que apetezca degustar productos artesanos, saludables y de calidad.

Podrás pagar en Pumas a cambio de una pequeña parte en euros para los gastos de materia prima.

¡Que la magia de ‘A Pèrsa’ os embruje a todos!

Contacto:

Tel.: 625249059

Email: aapersa@gmail.com

Blog: http://apersa.wordpress.com

Facebook: http://www.facebook.com/apersacocina

Además puedes encontrar A Pèrsa en:

La tienda Piaceri Italiani, Calle Regina n° 23, Sevilla

El puesto Sapori d’Italia, Mercado de abastos de Triana, Sevilla

El bar Casa Zapatos, Calle Castilla n° 58, Sevilla

Y sí, la visita a su blog es de las que hacen caer la baba hasta al puma más estoico. Si tenéis tanta hambre que estáis a punto de devorar a un antílope, aunque la carrera os cueste un vahído por la calor, hablad antes con Valentina. Lograréis cosas maravillosas con vuestras cartillas sin tener que hacerle pupa a los animales de la sabana.

¡Ánimo y fuerza a Valentina, gran ejemplo de lo que se puede hacer con una moneda social!

¡Y ánimos y fuerzas comunes, pumerxs, que entre todxs está chupao!

¡Gracias!

III MercaPuma: sábado 12 de mayo

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Os anunciamos que el III MercaPUMA tendrá lugar este sábado 12 de Mayo, a partir de las 12h. del mediodía, y se enmarcará entre la plaza del Pumarejo y el Centro Vecinal Pumarejo (Plaza del Pumarejo, 3):

Como podéis ver en el cartel, además de realizar intercambios con la moneda PUMA (ya sea a través de cartilla, o directamente cambiando euros por PUMAS en la mesa de cambio), también tenéis la posibilidad de realizar trueque directo en el VII Mercado de Trueque La Plaza. Estaremos acompañadxs también por el Mercadillo Cultural de cada sábado, un auténtico clásico moderno del barrio.

Para ayudaros a potenciar las transacciones y el acercamiento humano a través de la red de moneda vamos a realizar una dinámica-taller práctica en la que podéis traer vuestras cartillas e interactuar con otros miembros de la moneda ayudados por nuestrxs compañerxs. Esta actividad se realizará en el interior del Centro Vecinal, de 13 a 14h.

Podéis además divertiros estirándoos con los pumaenredos cualquier rato. Si no sabéis de que va un pumaenredo… ¡pasaos a disfrutarlo en la Plaza!

Tendremos también un taller de barro, para que disfrutéis de los resultados de vuestras manchas, y una barra con cerveza (en este mercapuma incorporamos la cerveza artesana de Benjamín), zumos, vino y tapas a precios populares.

Si aún tenéis dudas de cómo funciona la moneda y os apetece conocerla, a las 13h. y a las 14’30h. reuniremos a todxs lxs curiosxs y les aportaremos todas las informaciones que precisen.

Y si tienes cartilla y quieres hacer un pedido para la Central de Abastecimiento, te lo recogeremos en mano, y te daremos fecha para la entrega.

¡¡Os animamos a traer todo lo que deseéis cambiar, a montar vuestros puestos libremente y a poner todos los granitos de arena que os apetezcan para dar vida y movimiento al MercaPUMA!!

[De los beneficios económicos obtenidos con la venta de PUMAS, se destinará un 50% a la rehabilitación de la Casa del Pumarejo, un 40% a la Central de Abastecimiento de la Red de Moneda Social Puma, y un 10% a gastos de administración (impresión de trípticos, cartillas…)]

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Tras haber disfrutado lo nuestro el sábado, el domingo 13 de mayo nos relajaremos con la charlaLas monedas sociales, herramientas para tejer una economía comunitaria‘, que tendrá lugar en el Encuentro de Alternativas de Sevilla, junto a las otras dos monedas sociales que están funcionando en la provincia de Sevilla: la Pepa y la Jara. Será a las 11’30h., en la sala de audiovisuales del Cortijo del Alamillo.

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Y para finalizar, el lunes 14 de mayo, en las jornadas del 12M15M dedicadas a economía, tendremos representación de la Moneda Puma en la mesa redonda ‘Economía Alternativa‘, que empezará a las 20h. en las Setas (Metropol Parasol).

¡¡¡El Puma regresa a la Plaza!!!

Hola gentes! os anunciamos que el próximo sábado 14 de abril a partir de las 12h. se celebra el II MercaPUMA, en convivencia con el Mercado de Trueque La Plaza y el Mercadillo Cultural.

No dejes pasar la oportunidad de venir con tus cosas, ya sean bienes o servicios, para trocarlas con las demás, de forma directa o indirecta (utilizando en este caso la moneda social PUMA).

En esta ocasión, también podremos disfrutar del PumaEnredo, un juego para mayores y pequeñxs, y del Taller de Escucha que impartirá Fran Machado.

Además, dispondremos de una mesa informativa donde podrás enterarte mejor de cómo funciona la Red de la Moneda Social y adquirir billetes PUMAS, si aún no tienes tu cartilla.

Los beneficios económicos conseguidos por las ventas de pumas se destinarán en un 50% a la rehabilitación de la Casa del Pumarejo, un 40% a la Central de Autoabastecimiento de la Red de Moneda Social y un 10% a gastos de administración (impresión de billetes, cartillas…).

Por último, informaros que las personas que ya pertenecéis a la Red y hayáis hecho vuestro pedido a la Central de Abastecimiento podréis comprar con pumas: una botella de aceite virgen extra de 1 litro (a elegir entre de 2 tipos), un kilo de garbanzos y un kilo de arroz semi-integral; todos productos de proximidad, ecológicos y artesanos.

¡¡¡Os esperamos!!! ¡¡¡Nos vemos por el PUMA!!!

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